西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

西式面点师的培训内容主要包括：原辅料的特性及运用，设备和工具的使用，配料、搅拌、醒发、成形、成熟、装饰等基础技能和手法，各式面包、饼干、塔排派、清酥类点心、海绵蛋糕、纸杯蛋糕、戚风蛋糕、裱花蛋糕、卷筒蛋糕、果冻、乳冻、泡芙等西式面点的制作。西点基础知识和技能—西点主要原辅料、添加剂的分类及使用，西点常用设备、工具、模具，和面、搅拌、醒发、擀、捏、卷、刻制、压制、切割、裱挤、搓、揉、烘烤、油炸等基本技法；塔： 核桃塔、柠檬塔、栗子塔；排： 椰丝排、奶黄排、花生排；派： 苹果攀、南瓜攀、核桃攀；饼干： 麦片饼干、乳酪饼干、杏仁饼干、法式松饼、巧克力曲奇、咸淇淋；软质面包：汉堡包、面包糖纳兹(甜甜圈）、豆沙面包、辫子面包、墨西哥面包、红豆吐司面包、菠萝面包、葱油火腿面包、色拉面包、葡萄面包；全蛋蛋糕(清蛋糕）：海绵蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕；油蛋糕（纸杯蛋糕）： 黄油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麦芬、蓝莓麦芬；果冻： 双色果冻、芒果冻、橙汁冻、红葡萄酒果冻、柠檬果冻。

杨布瑞吉西式面点师 , 政府补贴 , 专业糕点培训 , 面包,蛋糕,慕斯等 , 西点学校 , 酥卷130个糕点品种学会为止 , 不限课时 , 补贴66-110% , 饼干酥卷 , 为广大群众提供多元化、专业化、定制化的一站式服务，专注于企业、政府与个人的互通，帮助更多的人生实现目标与价值；搭建政府补贴项目的专业学习入口学会为止！